<\/p>\n

En la actualidad una de las palabras m\u00e1s usadas dentro del l\u00e9xico empresarial es la \u201cinnovaci\u00f3n\u201d, seguramente en su negocio la ha usado con sus trabajadores para la gesti\u00f3n de sus estrategias y experiencia del cliente y, verdaderamente es un verbo del cual carecen muchos procesos de venta, principalmente en negocios como panader\u00edas, tiendas de barrio y labores similares, por ello, hoy les comparto a trav\u00e9s de algunas preguntas que con frecuencia nos hacen llegar, 5 consejos que dan lugar a ideas de negocio en pasteler\u00edas.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 se puede mejorar en una pasteler\u00eda?<\/p>\n

Inicialmente, piense en qu\u00e9 puntos puede mejorar en su panader\u00eda, yo le expondr\u00e9 las mejoras que habitualmente tienen este tipo de negocio a continuaci\u00f3n:<\/p>\n

Servicio al cliente.
\nAdecuaci\u00f3n de espacios.
\nCat\u00e1logo bien descrito.
\nMejora del plan de negocios.
\nCon frecuencia una de las fallas para mejorar la calidad en la atenci\u00f3n de su negocio suele estar en manos de sus trabajadores o incluso usted, preg\u00fantese si es amable con los clientes y si su servicio har\u00eda que volvieran. La adecuaci\u00f3n de los espacios es fundamental para crear una experiencia amena, dirigir una panader\u00eda no solo se basa en vender la materia prima de un d\u00eda, sino generar relaciones a largo plazo con sus clientes.<\/p>\n

No olvide la manera en que ofrece sus productos, \u00bftiene un cat\u00e1logo bien descrito? o, \u00bfsolo tiene el men\u00fa en su cabeza grabado como disco?.<\/p>\n

<\/p>\n

Es muy importante que cada cierto tiempo eval\u00fae su plan de negocios, \u00bfest\u00e1 cumpliendo con los objetivos propuestos?, \u00bfnecesita cambiar sus equipos de panader\u00eda o pasteler\u00eda?, \u00bfEl tipo de productos que vende actualmente le est\u00e1n dando la rentabilidad esperada?. Hacerse \u00e9stas preguntas le ayudar\u00e1n a replantear o reforzar su idea de negocio de pasteler\u00eda.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 se vende en una pasteler\u00eda?<\/p>\n

Aunque la pregunta se responde con autonom\u00eda y la respuesta m\u00e1s obvia ser\u00eda la venta de pasteles o productos de panader\u00eda, con frecuencia nos consultan acerca de los productos que pueden ofrecer en su panader\u00eda, ya que como muchos creen, no solo se vende pan, a continuaci\u00f3n, le comparto algunos productos del cat\u00e1logo Levapan, estos le ayudar\u00e1n a tener en mente nuevas ideas de consumo para sus clientes y en innovar usando los mejores ingredientes de la industria panadera:<\/p>\n

Levadura Fresca Levapan bloque de 500g.
\nEsencia Sabor a Vainilla Blanca Levapan\u00ae de 60 cm\u00b3
\nTintura Caramelo Levapan\u00ae frasco de vidrio por 650 g
\nEsencia Sabor a Mantequilla Levapan\u00ae de 500 cm\u00b3
\nPud\u00edn sabor a Vainilla Gel\u2019hada\u00ae bolsa laminada de 1kg
\nMermelada de Frutos Rojos Levapan\u00ae garrafa pl\u00e1stica de 5 kg
\nGelatina sin Sabor Gel\u2019hada\u00ae de 500g \u2013 Levapan
\nArequipe Reposter\u00eda Levapan\u00ae balde de 5 kg
\nLeche Condensada Azucarada Semidescremada Levapan\u00ae PET de 3600 G
\nAz\u00facar Micropulverizada Levapan\u00ae de 25 kg
\nSi desea conocer al detalle los dem\u00e1s productos puede ingresar a trav\u00e9s del siguiente enlace: www.levapan.com\/para-profesionales\/panaderia-bizcocheria\/<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo atraer a los clientes?<\/p>\n

Ya teniendo claro los productos que puede ofrecer debe saber c\u00f3mo va a ofrecerlos o a atraer a sus clientes, lo primero que le recomiendo es tener ofertas especiales y visibles en su negocio, la mayor\u00eda de personas siempre buscan un beneficio adem\u00e1s del producto.<\/p>\n

<\/p>\n

Y, en segundo lugar, ofrezca muestras especiales de sus productos menos vendidos para incrementar la demanda y tambi\u00e9n es necesario que cree estrategias de fidelizaci\u00f3n, por ejemplo, arme una ancheta al cliente del mes y h\u00e1galo conocer al p\u00fablico.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo innovar en las panader\u00edas?<\/p>\n

Puede innovar en su negocio de pasteler\u00eda implementando las siguientes acciones:<\/p>\n

Cree redes sociales, exponga su cat\u00e1logo estrat\u00e9gicamente y actual\u00edcelas.<\/p>\n

Ofrezca y exponga nuevos productos.
\nAdecue las instalaciones.
\nMida la experiencia de los clientes.
\n\u00bfCu\u00e1l es la tendencia en reposter\u00eda?<\/p>\n

Finalmente, para quienes nos preguntan acerca de las tendencias, en este a\u00f1o una de las mejores tendencias de pasteler\u00eda en 2022 fueron los pasteles de gelatina, aquellos con formas de islas tropicales, las tortas de glaseado y los pasteles geom\u00e9tricos y personalizados, si a\u00fan no lo ha implementado en su cat\u00e1logo, pru\u00e9belo.<\/p>\n

Coloque en pr\u00e1ctica las recomendaciones y ver\u00e1 c\u00f3mo su negocio crece y se potencializa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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