<\/p>\n

PUBLICADO: 25 ABRIL, 2023<\/p>\n

Muchos son los productos de comercializaci\u00f3n que existen en la industria repostera y panadera, sin embargo, debe conocer cu\u00e1les son los art\u00edculos infaltables dentro del negocio, para que pueda incluirlos en las preparaciones habituales que ofrece a sus clientes. A su vez, le daremos algunos tips de mejora para su negocio de reposter\u00eda y panader\u00eda.<\/p>\n

\u00bfQU\u00c9 NO DEBE FALTAR EN UNA PASTELER\u00cdA?
\nA continuaci\u00f3n, le exponemos 10 insumos de panader\u00eda y reposter\u00eda que debe tener siempre en su negocio. Recuerde que los productos nombrados a continuaci\u00f3n, los podr\u00e1 encontrar en el cat\u00e1logo en la p\u00e1gina de Levapan.<\/p>\n

<\/p>\n

PRODUCTOS INFALTABLES EN LA REPOSTER\u00cdA:
\n1. Esencia sabor a vainilla.
\n2. Premezcla completa para bizcocho sabor a vainilla.
\n3. Arequipe de reposter\u00eda.
\n4. Polvo para hornear.
\n5. Crispearls de chocolate.
\n6. Az\u00facar micropulverizada.
\nPRODUCTOS INFALTABLES EN LA PANADER\u00cdA:
\n7. Premezcla base para pan, cereales y miel.
\n8. Levadura fresca.
\n9. Antimoho para productos de panader\u00eda.
\n10. Mejorador completo para panes blandos.<\/p>\n

Esta lista de productos ser\u00e1 su aliada a la hora de crear e innovar en su negocio, sin duda le ayudar\u00e1 a mejorar sus preparaciones y a la vez poder comercializar un portafolio de productos m\u00e1s diversos y de la mejor calidad.<\/p>\n

\u00bfQU\u00c9 DIFERENCIAS EXISTEN ENTRE LOS PRODUCTOS DE PASTELER\u00cdA Y PANADER\u00cdA?
\nAunque normalmente se suele confundir o mezclar entre s\u00ed ambos t\u00e9rminos y en muchas ocasiones parecieran un mismo negocio, una de las mayores diferencias entre la panader\u00eda y la reposter\u00eda m\u00e1s all\u00e1 de los tipos de productos que cada una ofrece, lo que permite que cada una se destaque por s\u00ed sola son los insumos que se utilizan, en la panader\u00eda es muy usual emplear grandes cantidades de levadura fresca para la preparaci\u00f3n de pan, en algunas ocasiones su uso es mucho mayor que en algunas reposter\u00edas.<\/p>\n

<\/p>\n

Respecto a las temperaturas que necesita cada producto, los panes y sus derivados dependen del tama\u00f1o de la pieza y de la cantidad de az\u00facar necesario para producirlo, para la reposter\u00eda las temperaturas deben ser suaves la mayor parte del tiempo, con el fin de encontrar el balance que los platos dulces requieren para su producci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfQU\u00c9 SE PUEDE MEJORAR EN UNA PASTELER\u00cdA?
\nConstantemente nos preguntan cu\u00e1les son los puntos de mejora en las pasteler\u00edas y panader\u00edas, en realidad son muchas las cosas que le pueden ayudar a potenciar su negocio y a su vez hacerlo diferente, por ello le compartimos 7 ideas para que empiece a hacerlo en su negocio:<\/p>\n

D\u00e9 muestras gratis a clientes de su panader\u00eda o visitantes nuevos, esto es especialmente \u00fatil si quiere lanzar un nuevo producto o innovar con un sabor nuevo, le ayudar\u00e1 a conocer la percepci\u00f3n de sus clientes.
\nRealice un cat\u00e1logo de productos para eventos.
\nRealice eventos en compa\u00f1\u00eda de negocios locales donde pueda compartir ideas y promocionar sus productos.
\nSi es experto en alguna rama de la reposter\u00eda o panader\u00eda, ofrezca clases de ello, por ejemplo, cursos de decoraci\u00f3n para pasteles, preparaci\u00f3n de pan, clases de horneado y creaci\u00f3n de pasteles.
\nCree y posicione sus redes sociales y\/o sitio web.
\nEjecute un plan de fidelizaci\u00f3n para clientes antiguos.
\nOfrezca productos nuevos constantemente, por lo menos una vez al mes.
\nEspero haya sido de gran ayuda este art\u00edculo para que su negocio siga creciendo, recuerde que una vez puesto en pr\u00e1ctica todo lo aprendido, el arte y la innovaci\u00f3n estar\u00e1n en sus manos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PUBLICADO: 25 ABRIL, 2023 Muchos son los productos de comercializaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":517,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1,63,68],"tags":[],"class_list":["post-516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-levapan","category-panaderia-y-food-service"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leva.levelcode.net\/levapan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leva.levelcode.net\/levapan\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leva.levelcode.net\/levapan\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leva.levelcode.net\/levapan\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leva.levelcode.net\/levapan\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=516"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/leva.levelcode.net\/levapan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":520,"href":"https:\/\/leva.levelcode.net\/levapan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions\/520"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leva.levelcode.net\/levapan\/wp-json\/wp\/v2\/media\/517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leva.levelcode.net\/levapan\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leva.levelcode.net\/levapan\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leva.levelcode.net\/levapan\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}